M.Sc. Ernährungswissenschaften
M.Sc. Ernährungswissenschaften
Antje Nehring
Antje Nehring

Essen & Ernährung - Personal Food Coaching Berlin

 

Denn zwischen Essen und Ernährung können Welten liegen, sagt ein altes Sprichwort. Nicht alles, was wir zu uns nehmen, nährt uns auch wirklich. Häufig greifen wir zu schnellen Sattmachern, die zwar reich an Energie (= Kalorien) sind, uns jedoch nicht im gleichen Maße mit lebensnotwendigen (Mikro-)Nährstoffen versorgen. Ohne eine ausgewogene Zufuhr an Vitaminen, Mineralstoffen, unentbehrlichen Fett- und Aminosäuren usw. funktioniert der menschliche Stoffwechsel nicht optimal. Besteht zudem ein Missverhältnis von Energieaufnahme und -verbrauch, kommt es unweigerlich zur Gewichtszunahme. Überschüssige Energie wird als Reserve in Form von Körperfett gespeichert. Befindet sich dieses nun - genetisch bedingt - vermehrt im Bauchbereich, erhöht sich das Risiko für bestimmte chronische Erkrankungen, z.B. Diabetes mellitus und Erkrankungen des Herz-Kreislaufs-Systems. Dabei wird von einem (hoch)riskanten Bauchumfang bei Frauen ab 80 cm (bzw. 88 cm) und bei Männern ab 94 cm (bzw. 102 cm) ausgegangen.

 

Mit einer abwechslungsreichen und Ihrem Energieverbrauch angepassten Ernährung können Sie einer Fehl- und Mangelernährung vorbeugen ebenso der Entstehung von Übergewicht und Adipositas. Sollten Sie bereits zu klein für Ihr Gewicht sein [BMI-Rechner] und möchten Sie abnehmen, bringt eine Diät meist nur kurzfristige Erfolge, häufig mit anschließendem Jo-Jo-Effekt. Für eine dauerhafte Gewichtsreduktion ist es unabdingbar, sich auf Kurs zu begeben, um individuelle Ernährungsgewohnheiten aufzuspüren und zu analysieren, neue Verhaltensmuster ausprobieren und zu trainieren.

 

Als Ihr Personal Food Coach  in Berlin unterstütze ich Sie gerne dabei, eine für sie geeignete Ernährungsweise zu finden und in Ihren Alltag zu integrieren.

 

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Copyright, Januar 2016, Antje Nehring